La maison vigneronne

La maison vigneronne est dédiée à une activité dominante de viticulture.

Quel qu'en soit le type, l’habitat et les locaux liés à l’activité sont regroupés dans un même bâtiment.

La maison vigneronne témoigne d’un passé agricole vieux de plus d’un siècle où la culture de la vigne était plus ou moins présente et se situe dans des secteurs dans lesquels se conjuguent une topographie de coteaux, un sol argilo-calcaire et une orientation sud ou ouest. Dans de nombreux villages, la viticulture était la principale ressource jusqu’à l’arrivée du phylloxéra en 1892.

 

Illustrations 1, 2. Château-Chalon, Jura, paysage viticole.

 

Elle se décline en plusieurs types selon les influences géographiques, le relief, les matériaux trouvés sur place ou l’évolution économique.


Toutes les maisons vigneronnes présentent, au premier niveau d’habitation, deux pièces contiguës :

- l’outo, par lequel on entre dans la maison, est la pièce de vie,

- le poêle, réservé à la vie intime de la famille.

Le chauffage de ces deux pièces est assuré par une cheminée qui ouvre sur l’outo et chauffe le poêle par l’intermédiaire d’une plaque foyère.


DOSSIERS ASSOCIÉS


La maison vigneronne à cave enterrée

Cette maison de ville est étroite et présente sur le trottoir un trappon descendant à la cave.

La maison vigneronne à cellier

Le cellier en rez-de-chaussée ramène l'habitat de maison à l'étage.

La maison vigneronne mixte

Le cellier de cette maison étant semi-enterré, on accède à l'habitation par quelques marches.

La maison de polyculture vigneronne

Il s'agit d'une maison bloc adaptée à l'activité vigneronne par l'ajout d'une cave.

La maison vigneronne bourgeoise

Les entrées vigneronnes occupent tout le rez-de-chaussée de cette grande maison.
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CAUE DE CÔTE-D'OR

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CAUE DU JURA

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39000 LONS-LE-SAUNIER

Tél. 03 84 24 30 36

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CAUE DE LA NIÈVRE

3 rue des Trois Carreaux
58000 NEVERS
Tél. 03 86 71 66 90
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www.caue58.com

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1 rue Max Devaux - BP 80275
70005 VESOUL Cedex

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6 quai Jules Chagot
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